6. Dua Jenis Dapur dalam Pandangan Feng Shui
Desain rumah modern zaman sekarang kebanyakan memiliki dua ruangan untuk fungsi memasak yang disebut sebagai dapur kotor dan dapur bersih/pantry. Desain ini di Indonesia mulai popular sekitar tahun 1970 yang diadaptasi dari kebudayaan orang Barat.
Pembahsan tentang dapur kotor dan dapur bersh juga dibahas dalam 10 aturan feng shui dapur, sebagai berikut.
Dapur Kotor
Dapur kotor sering disebut sebagai dapur aktif, artinya ruang dapur tersebut selalu digunakan untuk memasak termasuk menampung bahan belanja yang baru dating dari pasar untuk kemudian dipilah dan dibersihkan. Dalam perhitungan Feng Shui, dapur kotor adalah objek yang menjadi prioritas penelitiannya
Penelitian Feng Shui untuk ruang dapur tidak ditentukan oleh siapa pemilik dan penggunanya, melainkan di mana letak dapur beserta kompor yang diaktifkan untuk memasak.
Ada kalanya ditemukan dalam satu rumah yang dijadikan dapur aktif adalah dapur bersih/pantry, tetapi pada prakteknya yang digunakan untuk memasak adalah ruang kecil yang berada di depan kamar pembantu yang seharusnya bukan ruang dapur. Ruang ini digunakan untuk memasak bagi keperluaan pembantu, sedangkan pemilik rumah jarang sekali menggunakan pantry untuk memasak.
Dalam kasus ini, yang dijadikan penelitian Feng Shui adalah ruang dapur kotor yang ada di depan kamar pembantu, karena telah berubah fungsi. Jadi, harus hati-hati mengaktifkan kompor untuk memasak, salah-salah akan menimbulkan dampak yang tidak baik.
Baca Juga: Makeover Ruang Makan dan Ruang Keluarga dengan Gaya Japandi
Dapur Bersih
Dapur bersih atau populernya disebut pantry adalah dapur yang sifatnya pasif dan hanya untuk kepentingan memasak yang sifatnya ringan-ringan saja. Letak dapur bersih biasanya di dalam rumah induk, di bagian yang dekat dengan ruang makan atau yang bisa dilihat dari ruang keluarga. Keberadaannya lebih bersifat sebagai pemanis interior.
Dari sisi fungsi, dapur bersih lebih difokuskan untuk menyediakan sarapan ringan/roti dan minuman kopi di pagi hari. Perlengkapan dapur yang terbuat dari elektronik seperti mikrowave, oven, blender, kulkas, atau coffee maker, mungkin akan lebih bermanfaat dibanding melengkapinya dengan satu set kompor mewah, sebab kompor tersebut pada akhirnya akan jarang digunakan untuk memasak secara aktif.
Dapur bersih sering berfungsi sebagai almari makan dan gudang untuk menyimpan makanan dan minuman kemasan siap saji untuk kebutuhan yang sifatnya instan. Berfungsi juga sebagai almari hias untuk menyimpan perlengkapan tambahan seperti gelas dan piring yang berkualitas, juga perlengkapan elektronik kebutuhan dapur lainnya.
Baca Juga: Agar Daging Mentah Awet, Ini Teknologi pada Freezer yang Perlu Dimiliki
7. Dalam Feng Shui, Apa Boleh Satu Rumah Punya Dua Dapur?
Adanya dapur bersih/pantry dalam sebuah rumah sering menimbulkan permasalahan dalam perhitungan Feng Shui. Ada praktisi Feng Shui (biasanya yang bersifat konservatif ) akan melarang satu rumah memiliki dua dapur/ kompor di ruang yang berbeda. Keberadaan dua dapur dalam satu rumah sering diasosiasikan bahwa pemilik rumah bisa punya lebih dari satu istri/suami, atau punya dua keluarga. Cerita seperti ini yang paling ditakuti oleh kalangan ibu rumah tangga, sehingga sering menimbulkan polemik dalam masyarakat. Tetapi dengan adanya perubahan zaman, banyak bangunan sekarang yang memiliki dapur kotor dan dapur bersih. Untuk itu harus ada pendekatan yang bijaksana agar dua kepentingan yang berlawanan bisa digabungkan menjadi desain yang lebih indah/kreatif.
Berkaitan dengan pertanyaan di atas tentang boleh tidaknya satu rumah punya dua dapur, perlu dipahami faktor-faktor yang bisa menimbulkan pengaruh buruk dalam Feng Shui yang salah, harus dilihat secara menyeluruh terhadap keseluruhan dari bangunan yang diteliti, bukan hanya berdasarkan ruang dapur saja. Apabila faktor yang lainnya seperti posisi kamar tidur, WC dan tataruang lainnya salah, maka kemungkinan keberadaan dua dapur bisa dijadikan indikator adanya penyelewengan seperti yang ditakutkan banyak orang. Untuk itu sebaiknya membuat satu ruang dapur saja secara cermat.
Bagaimana cara mengantisipasi permasalahan ini andaikata kita tetap menginginkan satu rumah dengan memilik dua ruang dapur?Caranya adalah menentukan dahulu dapur mana yang akan dijadikan dapur aktif untuk memasak. Tempatkan dapur tersebut pada posisi yang tidak tampak dari jalan raya (posisinya juga jangan di bagian depan rumah). Sedangkan dapur yang lainnya yang hanya berfungsi sebagai dapur bersih, sebaiknya tidak dilengkapi dengan kompor (kalau hanya sebatas variasi dan tidak digunakan untuk memasak dianggap tidak masalah). Silakan melengkapi dapur ini dengan pemanas elektronik yang tujuannya hanya sebatas menghangatkan makanan yang sudah matang. Dengan demikian, permasalahan yang menimbulkan dampak tidak baik bisa diredam.
Baca Juga: Air Fryer vs Microwave, Pilih Mana?
8. Aturan Feng Shui tentang Bentuk Dapur
Aturan Feng Shui yang terkait dengan bentuk dapur, memegang satu prinsip yaitu mencari atmosfer yang menguntungkan bagi orang yang tinggal di suatu ruang. Penghuni secara jasmani disehatkan dan secara rohani bisa mencapai taraf hidup yang menguntungkan.
Ketika zaman terus berputar dan perkembangan teknologi semakin canggih, maka seni Arsitektur juga berekspresi lebih bebas. Didukung berbagai inovasi, saat ini berbagai kreasi dapat diwujudkan. Kesan monoton tidak lagi mendominasi suatu desain. Desain-desain semacam ini, sangat inovatif dan kalau ditata dengan baik akan memberi suatu nuansa yang nyaman (secara jasmani). Selaraskah dengan aturan Feng shui yang ada?
Ukuran
Untuk menentukan ukuran dapur yang ideal dalam Feng Shui memang tidak ada suatu ketetapan yang baku. Namun, Feng Shui tetap memiliki suatu standar keselarasan yang tetap harus diperhatikan. Meski tentu saja tidak perlu menggunakan mistar Feng Shui untuk menentukan dapur yang baik harus berukuran sekian meter kali sekian meter. Rumah besar dengan ruang dapur yang sangat kecil bukan pilhan Feng Shui yang benar. Sebaliknya rumah yang kecil dengan ruang dapur yang besar (kecuali untuk usaha masakan) merupakan Feng Shui yang buruk.
Yang paling baik adalah rumah yang besar juga memilik ruang dapur yang luas dan rumah yang kecil memiliki dapur yang kecil pula.
Bentuk ruang
Penilaian Feng Shui untuk bentuk ruang dapur yang di ada dalam 10 aturan feng shui dapur, seharusnya tetap mengacu pada bentuk yang kotak atau persegi panjang agar menghasilkan gelombang magnetik yang selaras. Tetapi, pakem Feng Shui ini tidak harus diikuti secara menyeluruh, mengingat keberadaan seseorang/pemilik rumah di ruang dapur biasanya tidak menetap sepanjang hari.
Selama bentuk dapur yang dimaksud bukan segitiga, segienam atau ruangan yang memiliki banyak sudut-sudut tajam dari cekungan dinding yang menusuk ke dalam ruang dapur, maka kesalahan yang tidak terlalu berat bisa diabaikan.
Bentuk ruang dapur yang tidak kotak (misalnya ruang dengan bagian sudutnya ada potongan diagonal) atau yang berbentuk “L” sebetulnya masih bisa digunakan, selama tonjolan dinding yang membentuk sudut tajam tidak menusuk ke arah kompor.
Baca Juga: 13 Peralatan Makan Praktis Ini Bikin Hidup Lebih Mudah, Wajib Punya!
