Ranahrumah.com – KULINER | Mayumi Saus Salad Buah, varian terbaru mayonnaise dari PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto), diperuntukkan khusus untuk buah, telah diluncurkan pada Ramadan 2023, tepatnya akhir Maret 2023.
Mayumi Saus Salad Buah, ini melengkapi 2 produk mayonnaise dari Ajinomoto sebelumnya yang telah hadir sejak 2012, yaitu mayonnaise rasa pedas dan mayonnaise rasa original.
Bukan tanpa alasan Ajinomoto meluncurkan Mayumi Saus Salad Buah, saus dressing pertama di Indonesia khusus untuk buah ini. Berdasarkan data Riskesdas Kementerian Kesehatan RI (2018), sebanyak 95,5% orang Indonesia masuk dalam kategori sedikit dalam konsumsi buah dan sayur. “Ajinomoto memberikan berkontribusi mengatasi masalah ini dengan meluncurkan Mayumi Saus Salad Buah ini,” Hesty Sikadewi-Mayumi Brand Manager, Sauce & Seasoning Dept PT Ajinomoto Indonesia.
Dengan begitu banyaknya orang Indonesia kurang kunsumsi buah, peluncuran produk ini menjadi cara Ajinomoto untuk mendorong masyarakat Indonesia lebih banyak lagi mengonsumsi buah dengan memberikan alternatif cara yang lebih praktis dan mudah menyajikan buah untuk dikonsumsi.
(Hesty Sikadewi)
“Mayumi Saus Salad Buah ini sangat potensial di pasar dengan rasa creamy-nya yang disukai banyak orang (termasuk anak-anak). Dengan kemasan sachet yang sangat ekonomis, dreesing ini juga menjadi solusi anti-ribet membuat mayonnaise,” ujar Hesty.
Seperti diketahui, lanjutnya, selama ini kebiasaan banyak ibu ketika menyiapkan mayonnaise cukup dibuat ribet dengan harus menyediakan dan mencampurkan beberapa bahan seperti susu, telur, yogurht, dll. Hadirnya Mayumi Saus Salad Buah ini, jadi pilihan praktis. Tinggal dituang dan dicampur langsung pada potongan buah untuk disajikan sebagai salad, atau dicocol begitu saja saat makan buah.
“Mayumi Saus Salad Buah praktis penyiapannya. Rasa manis, creamy, dan seger lemon-nya pasti disukai. Selain itu sangat fleksibel, bisa dimakan di mana dan kapan saja karena kemasan sachet-nya yang praktis dibawa-bawa dan ekonomis,” tegasnya.
Baca Juga: Ajinomoto Ajak Hidup Sehat & Cinta Lingkungan di Adeging Pura Mangkunegaran 2023
Baca Juga: Sehat Jiwa Raga saat Puasa, Tips Stay Happy & Mindful di Bulan Ramadan
Pentingnya Makan Buah saat Puasa
Ajinomoto memperkenalkan produk terbaru Mayonnaise Yummy (Mayumi) Saus Salad Buah di hadapan media, dengan menggelar acara “Ngabuburit bersama Mayumi, Sajian Sehat dan Menyegarkan Selama Berpuasa”.
Dosen Gizi dari Universitas Esa Unggul, Nazhif Gifari, S.Gz, M.Si, yang dihadirkan dalam acara ini, menyampaikan pentingnya pola hidup sehat dan asupan gizi seimbang supaya tetap fit di bulan Ramadan.
Walaupun dalam kondisi berpuasa, menurut Nazhif, cara paling mudah untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit adalah dengan pola makan yang baik, makan makanan yang memiliki kandungan gizi lengkap dan seimbang, rutin berolahraga, serta turunkan tingkat stres.
“Makanan bergizi lengkap tentunya harus lezat agar nafsu makan kita bertambah. Nah, salah satu yang bisa membuat nafsu makan kita bertambah saat berbuka puasa maupun santap sahur adalah menu makanan yang menyegarkan seperti buah-buahan,” ungkap Nazhif.
“Buah memiliki kandungan zat gizi mikro terdiri dari vitamin dan mineral yang cukup banyak, pemenuhan zat gizi ini sangat dibutuhkan tubuh terlebih dalam kondisi berpuasa. Kemudian, kandungan antioksidan dalam buah juga berperan dalam imunitas tubuh, menurunkan risiko penyakit PTM, serta kandungan air untuk metabolisme tubuh khususnya selama menjalani puasa saat ini. “
Baca Juga: Kopi Racikan Khusus Ini Aman Diminum saat Sahur dan Buka Puasa
Baca Juga: Ritual Minum Teh Jadi Asyik, Cara Menyajikan dan Menikmati
Nazhif pun menekankan, bahwa kecukupan gizi seimbang yang terdiri dari karbohidrat, protein, sayur, buah, dan air putih, perlu dipenuhi saat puasa. Hanya pemenuhannya saat berpuasa, berbeda waktunya saja yaitu saat sahur dan berbuka.
“Makan buah saat puasa penting. Buah berfungsi menetralisir asam lambung yang meningkat ketika kita berpuasa.”
Yang terpenting yang harus diperhatikan menurut Nazhif adalah memperhatikan jumlahnya, proporsinya, dan jenisnya.
“Jenis buah yang cocok dikonsumsi saat sahur adalah buah-buah yangmengandung kadar air tinggi, untuk menjaga agar tak cepat haus hingga saat berbuka. Untuk berbuka, buah apa saja bagus, namun batasi buah-buah yang mengandung gas (misalnya durian atau nangka) dan juga hindari buah yang tidak terlalu matang untuk mencegah sakit perut.”
(Nazhif Gifari, S.Gz, M.Si)
Soal penyajian buah, beberapa orang suka menyajikan buah dengan dibikin jus karena kasus atau alasan tertentu. “Buah yang dijus, lebih mudah diserap oleh tubuh. Hanya perhatikan proses pembuatannya, hindari terjadinya oksidasi dan penambahan gula dan air yang tidak tepat (terlalu banyak) yang bisa menurunkan nilai gizinya.”
Cara penyajian buah terbaik menurut Nazhif adalah dengan dipotong saja sehingga untuk masuknya ke pencernakan perlu dikunyah. “Ini lebih sehat.”
Terkait adanya peluncuran Mayumi Saus Salad Buah, lanjutnya, memberikan alternatif tips makan buah dengan dipotong-potong dan dibikin salad, makin enak dan praktis dengan tuangan saus salad buah ini.
Sependapat dengan Nazhif, menurut Eurli Prameswari, Head of Sauce & Seasoning Dept – PT Ajinomoto Indonesia, menu salad buah sangat cocok dihidangkan untuk berbuka puasa, karena nutrisi penting dalam buah sangat dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.
Mayumi Saus Salad Buah dapat menjadi alternatif dalam membuat menu salad buah yang lebih praktis dan rasanya sudah pasti lezat dan nikmat.
Mona Ratuliu, aktris, yang hadir di kesempatan yang sama, menyampaikan kesukaannya dengan hadirnya Mayumi Saus Salad Buah ini. Pasalnya, terkait konsumsi buah, memang merupakan hal yang sudah dibiasakannya kepada keluarganya. Namun, katanya, tantangannya adalah bagaimana konsumsi buah itu bisa semakin banyak dan tidak bikin bosan.
“Mayumi Saus Salad Buah bikin saya bisa lebih variatif menyajikan buah untuk keluarga. Mau dicampur di potongan buah sebagai salad atau cukup dicocol saja,” ujarnya.
Mona Ratuliu mengaku, lebih susah menyuruh anak makan sayur dari pada makan buah. “Tantangannya ya hanya di cara menyajikan, biar lebih variatif buahnya dan terasa enak. Mayumi Saus Salad Buah yang rasanya manis, creamy, dan seger lemon ini tentu disukai anak-anak dan membuat mereka lebih banyak lagi makan buah. “
Baca Juga: Mendekor Ruang dengan Warna Pastel, Ini Kelebihan & Tips Pengaplikasiannya
Baca Juga: Rumah Aman Ditinggal Mudik Tak Jadi Incaran Maling, Cara Bikin Terkesan Berpenghuni!
Literasi Health Provider dari Ajinomoto
Data Riskesdas Kementerian Kesehatan RI (2018), sebanyak 95.5% orang Indonesia masuk dalam kategori sedikit dalam konsumsi buah & sayur.
Rekomendasi Kementerian Kesehatan RI melalui program Isi Piringku, setiap kali makan harus mengandung nutrisi yang seimbang meliputi makanan pokok, lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan.
Terkait hal ini, PT. Ajinomoto Indonesia terus berinovasi dalam mengembangkan produk yang dapat memberikan nilai tambah bagi masyarakat. PT Ajinomoto Indonesia berupaya untuk meningkatkan konsumsi buah-buahan di keluarga Indonesia melalui peluncuran produk baru Mayumi Saus Salad Buah, yang merupakan pionir di pasar retail untuk kategori saus spesifik untuk buah-buahan.
Saat ini Grup Ajinomoto Indonesia sedang meningkatkan literasi dan pengetahuan Health Provider—yang merupakan sebutan untuk seluruh karyawan Ajinomoto tentang berbagai upaya perusahaan dalam meningkatkan harapan hidup sehat masyarakat Indonesia, dan pengurangan dampak lingkungan. Hal ini dilakukan guna membantu menyebarluaskan aktivitas di bidang kesehatan dan lingkungan yang perusahaan miliki kepada komunitas yang lebih luas.
Melalui Mayumi Saus Salad Buah, PT Ajinomoto Indonesia turut berkontribusi untuk membantu kampanye gizi seimbang Pemerintah Indonesia melalui perbanyak konsumsi buah. Hal ini sejalan dengan visi-misi Ajinomoto untuk memperpanjang harapan hidup sehat masyarakat Indonesia melalui konsep Health Provider.
Baca Juga: Koleksi Ramadan IKEA, Hadirkan Produk Dekorasi hingga Perlengkapan Makan
Baca Juga: Hari Raya Sudah Dekat, Taman Rumah Masih Berantakan? Renovasi Saja dengan Konsep Taman Tumbuh!
(*)
